La ortiga (Urtica dioica) es una planta popular rica en vitaminas (A, C, K) y minerales como el hierro y el calcio. Es valorada por sus propiedades antiinflamatorias y diuréticas.

Beneficios principales:

• Alivio de alergias: Calma los síntomas de la fiebre del heno gracias a su efecto antihistamínico natural.
• Salud urinaria: La raíz ayuda con los síntomas del agrandamiento de la próstata.
• Articulaciones: Reduce los dolores de la artritis y el reumatismo al aplicarse de forma tópica o en infusión.
• Anemia: Su alto contenido de hierro estimula la producción de glóbulos rojos.
• Cabello: Fortalece los folículos y combate la caspa.

Características y usos:

• Picazón natural: Sus hojas tienen pelitos que inyectan ácido fórmico. Esto causa urticaria al contacto.
• Pérdida de picor: Al hervirlas, cocinarlas o secarlas, las hojas pierden este efecto y se vuelven comestibles.
• Uso culinario: Puedes usarla para preparar sopas, tortillas o salsas tipo pesto.