El ajenjo (Artemisia absinthium) es una planta medicinal muy amarga. Mejora la digestión, estimula el apetito y ayuda a expulsar parásitos. También reduce la inflamación. ¡Ojo! Contiene tuyona, un compuesto que puede ser tóxico en grandes dosis. Nunca debes usarlo por más de cuatro semanas seguidas.

Beneficios principales

• Alivio estomacal: Aumenta los jugos digestivos. Esto ayuda con los gases y los dolores de estómago.
• Efecto antiparasitario: Se usa desde hace siglos para eliminar las lombrices intestinales.
• Protege el hígado: Ayuda a descongestionar el hígado y mejora la producción de bilis.

Características de la planta

• Sabor intenso: Es una de las hierbas más amargas que existen. Su amargor es lo que despierta el apetito.
• Aspecto: Tiene hojas de color verde grisáceo con un vello fino y flores pequeñas y amarillas.
• Usos históricos: Se usa como ingrediente en licores como la absenta y el vermut.

¿Quiénes NO deben consumirlo?

El ajenjo es muy fuerte y tiene contraindicaciones importantes:

• Embarazadas: Puede causar abortos.
• Lactancia: No es seguro para el bebé.
• Personas con epilepsia: La tuyona puede provocar convulsiones.
• Personas con úlceras: Puede irritar el estómago.