La Harina de Arroz Integral Yamaní Dicomere es un ingrediente natural, orgánico y libre de gluten. Destaca por su alto contenido en fibra, vitaminas y minerales. Además, tiene un bajo índice glucémico y es muy fácil de digerir.

Principales Beneficios

• Apto para celíacos: Certificada sin TACC, es ideal para dietas libres de gluten.
• Digestión saludable: Su alto nivel de fibra mejora el tránsito intestinal.
• Control glucémico: Libera energía lentamente, ayudando a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre.
• Nutrición completa: Aporta hierro, magnesio, calcio y vitaminas del complejo B.
• Salud cardiovascular: Tiene un contenido muy bajo en grasas y sodio.

Características del Producto

• Cultivo orgánico: Proviene de granos cultivados sin agroquímicos.
• Conservación integral: Mantiene el salvado, endospermo y germen del grano original.
• Textura y sabor: Es fina y de sabor suave.
• Presentación: Se comercializa comúnmente en envases de 450 gramos.

Usos en la Cocina

• Panadería y repostería: Es una base excelente para mezclas sin gluten.
• Espesante: Ideal para dar cuerpo a salsas, sopas y bebidas.
• Rebozador: Sustituto perfecto del pan rallado que absorbe menos aceite.
• Preparaciones: Se utiliza para hacer fideos, panqueques y masas ligeras.